龙虾面包

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1.所有原料放在一起，加220克左右的温水揉成面团【想做造型，所以面团比一般的面包面团稍硬】。

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2.揉光后，醒发半小时。

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3.再次揉光，取一块面团搓成细长条，作为龙虾身体的骨架。

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4.从尾部开始做起，分出5小块面团按照龙虾尾巴的形状搓条压扁。

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5.把尾巴依次沾蛋液粘结起来。

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6.压出花纹。

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7.再分出一块块小面团，擀成薄片。

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8.一片压着一片，做出龙虾的下半身。

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9.做好尾部。

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10.再擀一大一点的片，包起前面部分，压出花纹，做出虾头。

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11.做出前面的前爪。

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12.做出另一只前爪。

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13.然后做出两侧的八只小爪和虾须，用牙签戳出花纹。

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14.刷上蛋液。

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15.用同样的方法做出另一只龙虾。

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16.醒发40分钟，入烤箱200°C烤熟。

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17.烤好的龙虾面包。