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大炒勺今天餐桌上准备的宵夜是“绿酱虾球螺丝面”。绿酱是用自己在自家庭院中种的九层塔制作的，新鲜味美挺不错，拿来和朋友们共享！
点击查看大图1.螺丝面120克、青虾肉100克、鲜芦笋80克、胡萝卜50克、红尖椒30克、九层塔泥50克、法式芥末30克、黑胡椒1克、盐2克、胡椒碎2克、紫苏碎0.5克、淡奶油25克、橄榄油10克、大蒜粒20克、红酒10克、柠檬汁5克。
点击查看大图2.把鲜芦笋、胡萝卜、红尖椒切条。
点击查看大图3.大蒜切碎备用。
点击查看大图4.制作绿酱；舀一大汤匙法国芥末酱。
点击查看大图5.放入九层塔酱中搅匀备用。
点击查看大图6.锅上火注入清水放入少许盐。
点击查看大图7.水烧开倒入螺丝面煮8-10分钟。
点击查看大图8.另起锅，注入适量橄榄油，放入大蒜粒煸香。
点击查看大图9.然后放入蔬菜煸炒。
点击查看大图10.蔬菜煸炒五成熟后，倒入淡奶油煸炒数下。
点击查看大图11.注入清水适量烧开。
点击查看大图12.把煮好的螺丝面和汆烫好的虾球捞出。
点击查看大图13.倒入炒锅中煸炒。
点击查看大图14.用盐...
点击查看大图15.和黑胡椒粉调味炒匀。
点击查看大图16.翻炒均匀后，撒入少许紫苏碎继续翻炒。
点击查看大图17.最后把自制的绿酱倒入锅中拌匀。
点击查看大图18.把面炒匀后，滴入几滴柠檬汁便可出锅码盘。
点击查看大图19.上桌食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
