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【怡汝私房百变面点】换个花样做煎包---小白菜柳叶煎包

绿色天使
收录时间:2022-11-28 15:46:02  人气:7139

很喜欢吃煎的东西,尤其是煎包,今天我就凭着对妈妈的记忆做了小时候妈妈经常给我们做的【小白菜柳叶煎包】。记得在那个困难的年代,很多的时候妈妈不管做包子还是馅饼都是会想法做一些花样的,每次我和弟弟都是那么的开心,专门挑选那个花样的。在家里从来都是吃现成的,现在自己出来了,凭着对妈妈做的记忆我也能把面团玩的游刃有余了,这次我也做了小白菜猪肉的柳叶煎包,也借此机会对妈妈说,现在我可以做给您吃了,妈妈我爱您!

主料
辅料
配料

【怡汝私房百变面点】换个花样做煎包---小白菜柳叶煎包的做法步骤

制作小窍门

1、包子好吃主要是面要发好,天气热面很容易发,稍微有点酵母就能发好。包子要想包的好,擀皮要中

间稍微厚一些,这样包出来的才能皮子厚度均匀一些。

2、水煎的话水量要掌握好。

3、火候一定不要太大,否则没有熟透就定型了底子会硬。

4、馅自己喜欢什么样的就按照自己口味调整就行。

5、时间和水要根据个头大小决定,小的一般5-6分钟,大一点的8-10分钟就好了,比蒸的话快一些。
分类: 主食 面食 家常菜 儿童 老人 早餐 包子

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