韭菜煎蛋

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1.准备材料，韭菜一小把，鸡蛋三个。

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2.韭菜洗干净，切末。

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3.热锅，放入少许油，倒入韭菜翻炒。

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4.炒至韭菜断生。

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5.将炒好的韭菜盛入碗中，然后把鸡蛋打入碗中，加盐和五香粉。

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6.将韭菜蛋液充分搅拌均匀。

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7.热锅后稍微多放一点油，倒入韭菜蛋液，小火慢煎。

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8.煎好一面后，翻面再煎。直至两面都呈金黄色即可出锅。