简单制作酸辣白菜

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1.白菜一颗，切开分成4份

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2.盐撒白菜根部腌制12小时

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3.腌制好的白菜倒立控干水分

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4.苹果，梨，洋葱，生姜大蒜切丁

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5.用搅拌机打成糊，韭菜切段

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6.糊，白酒，韭菜拌匀

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7.均匀涂抹每一片叶子

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8.放入保鲜袋

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9.密封发酵48小时后，入冰箱保存

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10.一个星期后可以吃啦