韭菜鸡蛋粉条包

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1.酵母粉加温水搅拌均匀静置5分钟，倒入面粉中

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2.用筷子搅拌成絮状

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3.揉成面团

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4.放温暖处饧发，发至呈蜂窝状

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5.韭菜洗净沥干水分切成细末

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6.木耳泡发去蒂洗净切碎

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7.鸡蛋加少许料酒划散，炒熟放凉后切碎

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8.粉条焯水后过凉切碎

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9.锅内热油后放入花椒略炸， 然后捞出

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10.将捞出的花椒用蒜臼捣成碎末

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11.把准备好的所有材料放入小盆中，加花椒末、盐、鸡精、花生油

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12.用筷子搅拌均匀

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13.将发好的面取部分揉匀

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14.切成大小相同的面剂

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15.然后按扁

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16.擀成四周薄中间厚的面皮

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17.擀好的皮放入适量的馅料

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18.包成包子后继续饧发10分钟

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19.将饧发好的包子放入蒸屉，冷水入锅蒸20分钟左右即可