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厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的.....
《翡翠嵌宝映明月》便是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮的烹饪方法及利用食材的天然特质，将二种口味的鸡蛋肉糜，嵌入青椒腹内，并用简单的码盘造型手段，将其码放在肉糜蛋羹盘中，使之显现出：《翡翠嵌宝映明月》的景象，其：色香味形独特的风韵，干湿二品，三种口味，特别适应儿童饮食心理，营养极其丰富，作为康复菜肴，也是不二之选.....
现将《翡翠嵌宝映明月》的食材配置图解上传与亲们分享，希望大家喜欢！
愿，美食常伴左右，人人福寿安康！
点击查看大图1.青椒用清水侵泡1小时；
点击查看大图2.除去青椒籽备用；
点击查看大图3.选择膘分含量30%的肉末；
点击查看大图4.葱姜加工成末；
点击查看大图5.肉末入葱姜盐；
点击查看大图6.用筷将肉末拌匀；
点击查看大图7.肉末中加入鸡蛋；
点击查看大图8.用筷子顺着一个方向拌匀；
点击查看大图9.取出40%肉末，并加入花椒粉、六月鲜，味精拌匀后备用；
点击查看大图10.余下的肉末，加入胡椒粉，鸡精拌匀备用；
点击查看大图11.余下的肉末，加入胡椒粉，鸡精拌匀备用；
点击查看大图12.将二种肉末分别嵌入青椒内；
点击查看大图13.将青椒夹花码放在蒸盘内；
点击查看大图14.剩余的肉末中加入鸡蛋、适量清水用筷打匀；
点击查看大图15.将肉末蛋液倒入蒸盘中；
点击查看大图16.将肉末蛋液倒入蒸盘中；
点击查看大图17.蒸盘封好保鲜膜；
点击查看大图18.蒸盘封好保鲜膜后，放入微波炉（或入锅蒸煮）
点击查看大图19.用微波炉中高功率档，蒸煮5分钟左右即可；
点击查看大图20.取出蒸盘后，除去保鲜膜即可上桌；
点击查看大图21.食用时可适当淋入香油。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
