这个方子还是上次那个可可海绵蛋糕的方子,只是把可可粉换成了抹茶粉,我个人更喜欢抹茶的味道。
点击查看大图1.1、 低粉、抹茶粉、盐混合过筛备用。
点击查看大图2.2、 用一个不锈钢盆加入三分之一水放电磁炉上加热至70度左右。
点击查看大图3.3、 鸡蛋打入面盆中,加入白糖, 用打蛋器低速打匀。
点击查看大图4.4、 然后把面盆放热水盆内高速打发。
点击查看大图5.5、 蛋液温度摸去有感温时,从热水盆中拿开,继续打至发白膨胀,蛋液落下去会有很清晰痕迹,并且不会消退。
点击查看大图6.6、 牛奶和玉米油放微波中稍加热,并打匀。
点击查看大图7.7、 蛋液中分两次加入过好筛的面粉并上下翻拌均匀。
点击查看大图8.8、 倒入牛奶油翻拌均匀。
点击查看大图9.9、倒入模具中,震几下震出气泡,烤箱预热180,放入第二层,烤35分钟。
点击查看大图10.10、 烤了20分钟左右,加盖锡纸继续烤。烤好后马上取出倒扣脱模。
点击查看大图11.成品图
点击查看大图12.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児