鲜虾披萨

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1.披萨材料：高筋粉、干酵母、温水

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2.饼坯制作：
1、将干酵母倒入温水中，搅拌均匀。

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3.2、将酵母水分次倒入面粉中，边和面粉边缓缓加入。

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4.和成柔软光滑和面团，盖上保鲜膜发酵1小时。

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5.3、面团发至两倍大，第一发酵完成。

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6.5、挤出面团里多余的空气，进行第二次发酵。

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7.6、发酵成功，将面团撖成圆形面皮。

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8.披萨馅料：
马苏里拉奶酪、番茄沙司、鲜虾、青红椒、火腿肠、洋葱、奶酪片、奶酪块、培根
调味料：黑胡椒、橄榄油、

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9.制作：
1、将青红椒、洋葱切丝，虾对剖成相连的两半，切成小块。

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10.2、椒丝、洋葱丝、鲜虾片、少许黑胡椒、倒入少量橄榄油，拌匀，腌制片刻。

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11.披萨制作：
1、烤箱预热200度，准备一个批萨烤盘，刷上薄薄的橄榄油。

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12.2、铺入撖好的面皮，用大拇指将面皮四周捻一下，使四周平整贴和。

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13.3、用叉子在饼坯上均匀扎出小眼。

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14.4、均匀的刷一层番茄沙司。

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15.5、码上一层奶酪条。

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16.6、再码一层培根。

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17.7、擦上一层奶酪丝、再码一层火腿肠。

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18.8、最后将腌制入味的，青红椒丝、洋葱丝、虾仁摆好，继续洒一层马苏里拉奶酷。

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19.烤制：入烤箱上下火、200度、中层、20分钟即可。

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20.特点：香气四溢，口感丰富。