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《葱油粉丝炒鸡柳》（创意菜8月27日命名）
厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的.....
《葱油粉丝炒鸡柳》便是无油烟烹饪的菜肴，烹饪方法极为简单，将绿豆粉丝烹饪入味后，伴入鸡胸肉丝增鲜，使其鲜香清淡，色彩红润，口感微妙，营养极其丰富......
特点：
1、低碳无油烟操作，食材普通，配置合理，营养均衡，烹饪简单；
2、菜式色彩红润，色香味形俱全，清淡爽口，绿豆粉丝滑爽有劲，葱香飘逸，鸡柳鲜美嫩滑，营养丰富......
3、特别适宜一些白领族以及事业型家庭，在忙于工作而忘了买菜时，选择此菜，再配以‘紫菜虾皮蛋花汤’，只需十分钟，便能吃上色香味俱全、营养丰富的简易套餐了
现将食材配置图解上传与亲们分享，希望大家喜欢！
愿，美食常伴左右，人人福寿安康！
点击查看大图1.粉丝采用纯绿豆粉丝；
点击查看大图2.将绿豆粉丝剪成小段；
点击查看大图3.用开水侵泡1小时后，用清水漂洗；
点击查看大图4.鸡柳选用鸡胸肉；
点击查看大图5.将鸡胸肉切成粗细均匀，3mm左右的细丝；
点击查看大图6.用葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、鸡精浆制5-10分钟；
点击查看大图7.将加工好的食材分别码放在配菜盘内备用；
点击查看大图8.烹饪方法：
1、将浆制好的鸡柳过水或过油备用；
2、锅淋油葱白姜末煸香，入老抽、盐、白砂糖、适量清水或鸡汤烧片刻；
点击查看大图9.3、待汤汁出味后，加入已充分胀开的绿豆粉丝略加翻炒后，用小火焖片刻；
4、视粉丝红润，汤汁减少时，加入鸡柳、六月鲜翻炒收汁调味即可装盘；
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
