1.饼皮原料(约做26个50克月饼的量)
2.转化糖浆内依加入枧水搅拌均匀
3.再加入食用油搅匀至乳化状态
4.筛入低粉,拌成面团
5.包上保鲜膜冷藏松弛1小时以上
6.按3:7比例分别将饼皮和馅心称重(皮15,馅35)
7.饼皮压成圆饼形,放上馅心
8.轻轻推动饼皮,一点点包裹住馅心
9.包好的月饼球表面粘上一层面粉
10.整理成可以放入模具的形状
11.双手捏住模具,轻轻推动,直接脱模在铺了锡纸的烤盘上
12.月饼胚表面喷一层水,送入180度预热的烤箱
13.烤5分钟左右至表面稍上色后,取出稍凉下,用毛刷在表面轻轻刷上一层蛋液
14.烤箱调至160度,再烤约10分钟至表面金黄
15.成品
16.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝