苦瓜排骨煲

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1.材料集合，黄豆要先用热水泡涨

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2.排骨放点薯粉、老抽

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3.把料抓匀

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4.锅里放油烧开，先炸好排骨，捞起待用

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5.把黄豆和老菜脯干先炒香

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6.倒入排骨，继续炒

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7.炒到苦瓜稍微熟时倒入炸好的排骨，然后倒两碗水下去，盖上锅盖大火焖

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8.焖到水分比较少时，下调料：盐、味事达、胡椒粉，继续焖一下

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9.转入砂锅，转小火慢慢煲到苦瓜软软的就可以了

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10.可以吃咯