西兰花营养价值很高,也是很容易做的菜,就是水煮也好吃,但是要想保持原来的颜色还是要一点点小窍门的。我把做好的菜拍成照片等LG下班给他看,他说,哇塞,这么漂亮,是生的熟的?我说是熟的,他说,怎么看起来比生的还绿呀!
当然了,西兰花虽好,可也需来点红花点睛呀,看如何把西红柿变成一朵红玫瑰!
点击查看大图1.西兰花洗净后,用手撕成一朵朵的;
点击查看大图2.挑出比较粗的西兰花朵,用刀把花朵的枝切两三下,不要把花朵切开;(这样切法,一是为了后面好造型,二是茎粗,切细了,容易熟)
点击查看大图3.把大粗茎切条西兰花的;
点击查看大图4.青椒切条;
点击查看大图5.把葱姜椒放锅里,放油;
点击查看大图6.烧热锅后,放西兰花;
点击查看大图7.这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,立即加一点水,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
点击查看大图8.然后再次加少量的水,盖锅小烧一会,期间要翻炒几次,直至炒熟,最后加盐调味,ok!(再次加水,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,否则容易炒黄;最后加盐,一是因为碘盐要最后放,二是为了让菜少出水,保持原色原味。经过两次加水,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,又青翠爽口。)
点击查看大图9.在炒菜当中,就可以准备做玫瑰花了;
点击查看大图10.西红柿洗净后,用小刀从一头开始削皮;
点击查看大图11.把皮削下来,要保持一定宽度,不能太细也不能太粗;
点击查看大图12.从一头开始卷起;
点击查看大图13.卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,方便移动);
点击查看大图14.把卷好的造型倒过来,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
点击查看大图15.来,和碧绿的西兰花菜和个影,摆个pose!
点击查看大图16.再来张!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女