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点击查看大图1.準備一隻去骨的雞腿洗淨切開
点击查看大图2.將腿肉表面的筋切斷.斜劃數刀.正反面都均於抹上鹽跟少許料酒..可以適量的灑上些魚露
点击查看大图3.用鋁箔紙將雞腿捲起慢慢往前推使雞腿變成一個圓柱體
点击查看大图4.在鋁箔紙上用牙籤扎幾個洞.沒有鋁箔紙也可以用繩子綁好定型
点击查看大图5.放入預熱好的蒸鍋蒸20分鐘
点击查看大图6.乘著空檔將半錢當歸枸杞一及適量的冰糖加1碗水煮滾
点击查看大图7.滾好的湯一定要放涼
点击查看大图8.放入一個容器
点击查看大图9.水跟紹興酒以1比1的比例放，想要酒味淡一點的可以少放點酒
点击查看大图10.蒸好的雞腿取下鋁箔紙待涼
点击查看大图11.泡入調好酒的容器內密封放入冰箱
点击查看大图12.冰越久酒味越香濃，中途要幫忙翻動幾次，3或五個小時就可以切片吃了，冰一個晚上更讚
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
