有一天去沃尔玛(Walmart),本来是想买千层酥,刚好无货,在冰柜里只看见纸酥皮(Fillo Dough),领导大叫与千层酥Same thing (是同样的东西),我大惑,如果是同样东西,为什么从包装里看见的薄得象纸呢?试试吧,也很想摆弄一下,学一学,究一究,买了一盒。回家打开一看,果然同千层酥皮不同,但也可以用来烘焙的,急中生智,用了刚做好的叉烧,搞搞新意思先。
点击查看大图1.将蛋打散,放盐1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、菜油1大匙,打均匀,然后煎成薄饼,切成小块;
点击查看大图2.叉烧切粒,再起锅,把叉烧炒香;
点击查看大图3.倒入蒜苗,加料酒1小匙,炒均匀;
点击查看大图4.叉烧蒜苗炒好放入一碗,再混入蛋块,搅拌均匀;
点击查看大图5.打开纸酥皮包装,取出后,量度你想要的大小尺寸,切大约宽10厘米的条,再将一角覆成三角来量度坯的长度以成正方形;
点击查看大图6.也可以使用尺子,总之是把面坯切成正方形,再放入挞模中,包装的坯比较厚,我们不需要太厚,只需取5-7层,其余与再切的面坯再匀出5-7层,一共可以做10-20个,我们视材料和大小而定个数,剩余的面坯放回冰箱,过几日再做,但不要等太长时间;
点击查看大图7.在面上铺上马苏里拉芝士;
点击查看大图8.放入烤箱350-375度F,先烤8分钟,把烤盘前后调转,再烤约8分钟。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿