下饭菜便当——黑椒牛肉

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1.原材料：牛肉，青红椒，洋葱， 料酒，嫩肉粉，黑胡椒，蚝油，清水，盐，老抽，糖，水淀粉。

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2.将牛肉切丝，放入碗中，倒入料酒和嫩肉粉，搅匀后腌制一会儿。

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3.锅中倒入油大火加热，至油8成热时倒入牛肉，炒至牛肉变色后捞出备用。

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4.继续加热锅中的底油，放入洋葱丝和青红椒，倒入黑胡椒，蚝油，翻炒20秒钟。

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5.将牛肉倒回锅中，调入盐，老抽和糖炒匀。

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6.最后淋入水淀粉勾芡即可。

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7.成品如图。