包子是北方人喜欢的面食之一,也做过很多种包子,但是这个素三鲜还是第一次,那天在庆丰包子吃素三鲜,感觉味道不错,回来尝试做了一下,别说味道还是非常不错的,相信喜欢素食一定会喜欢这款素食包子的。更主要的还是一款健康包子,配上一碗粥作为早餐还是很不错的哦!
1.面粉挖坑放入酵母,放入30度左右温水搅拌均匀,然后揉成光滑的面团进行发酵。
2.准备馅料食材。并把胡萝卜等清洗干净。
3.香菇和木耳泡透清洗干净备用。
4.胡萝卜用擦丝器擦成丝剁成馅。
5.鸡蛋打散,油锅热了放入鸡蛋滑散备用。
6.把洗好的香菇和木耳和葱、姜切成碎。
7.然后把晾凉的鸡蛋碎和胡萝卜搅拌均匀。
8.然后放入香菇和木耳和调料和姜末搅拌均匀。
9.最后在放入葱末。
10.搅拌均匀馅就做好了。
11.等面已经发酵至2倍以上蜂窝状时候面就发好了。
12.然后在案板上撒上一点面粉把面反复揉匀进行排气。
13.然后在稍微醒发5-10分钟左右,容易整形时候搓成长条。
14.切成剂子,擀成中间厚边上稍微薄一些的皮子。
15.皮子上放入馅。
16.包成洗好的形状的包子放入蒸锅,如果不放屉布或者叶子什么的就要刷点油防止粘。
17.包子凉水下锅,上汽蒸15分钟左右即可,具体时间看包子大小决定。包子蒸好停火后要稍微等2分钟在出锅。
18.怡汝的这款【素三鲜包子】就出炉了,味道独特,营养丰富也很健康,喜欢的朋友不妨试试看呀!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝