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这个素四喜欢丸子，好象我家小朋友上小学一二年级时给他做过多次，那个超级素食豆腐控超爱吃。可是，这几年，我没做，那家伙竟然也忘记了。突然想起它来，是在婆婆的生日宴时，看到餐桌上的四喜肉丸，儿子满脸委屈的说：老妈，你有多久没给我做素四喜了？是啊，多久了，少说也有三四年了，这三四年，不经意，一晃间，我家小朋友都成中学生。于是，这个周末，在一个电闪雷鸣就是不下雨的桑拿天午后，我一人钻进蒸锅般的厨房，捣腾出了一盘大丸子，还好，没有失败，相当成功，小朋友晚餐时从空调房里钻出，看到后眉开眼笑，四个吃了仨，剩下一个进了老公的肚子，这汗，看起来流得相当值啊
点击查看大图1.买回来的老豆腐（北豆腐）控净里面的水份。
点击查看大图2.戴手套充分抓碎。
点击查看大图3.葱姜切末剁碎。
点击查看大图4.将剁好的葱姜与一个小号鸡蛋放入豆腐泥中。
点击查看大图5.加入适量胡椒粉、盐。
点击查看大图6.加入少许鸡精。
点击查看大图7.加入适量淀粉（我放了约60克）和少许小苏打粉（我放了约2克）。
点击查看大图8.将豆腐泥再次和匀。这时的豆腐泥应是较松软状态。
点击查看大图9.锅中油烧至五成热，保持中小火，将豆腐泥做成大丸子轻轻放入。全部放入后，可转中大火，这时应轻轻晃动锅子，以免丸子沾在锅底。
点击查看大图10.炸至丸子表皮金黄，外壳轻按变硬。
点击查看大图11.捞出后沥油备用。
点击查看大图12.锅中留少许底油，放入葱姜蒜片与八角炒香。
点击查看大图13.加入少许许，蚝油，糖，调一下味。
点击查看大图14.炸好的丸子放入，炖煮一会后捞出。（也可不煮）
点击查看大图15.将豆腐丸捞出，加入胡萝卜末烧开。
点击查看大图16.勾入适量水淀粉。
点击查看大图17.关火后加入芝麻油、香菜末调味。
点击查看大图18.将汁浇在丸子上即可。
点击查看大图19.上面再略点缀即可上桌开动了。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
