燕说:
很开心得到了史云生高汤的试用,谢谢美食家呢,很开心。
收到时着实激动了一把,沉沉的两大包,一包是清鸡上汤,一包是经典顶味上汤(没有拍照,后悔)
美食天下的活动还在如火如荼的进行,大家都很有热情呢,而且发现这边高手真的好多好多啊,要慢慢学习。我是偷懒了,到现在都没有发什么菜,每次都是给自己找借口呢,还有几天,要加油发菜了
有时中午不高兴烧菜时就会蒸个鸡蛋羹,又快手又美味的,一般都是加清水活蛋液,这次换成了史云生高汤,出来的口味一级棒啊,加上做了个可爱的小猪造型,相信不管是大孩子还是小孩子都会冲动的吧,哈哈
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文