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这是自己开始烘焙“生涯”两周年的汇报作品，是从两个月前为即将到来的圣诞节和新年构思的作品。要用烘焙的方式将一节、一年内容自然地囊括其中，并使其主题鲜明、有着与众不同的特点，的确让我动了番脑筋。就连其中所用蛋壳都是两月前开始积攒的。呵呵！
今天，这个作品终于出炉了，又正值网站搞“食尚擂台...”赛,故就用它来参赛吧。注册成为会员的时间不长，做的东东水平也还有待提高。重在参与吧！
本作品其实就是戚风蛋糕，但我变换了一下表现方式，编排了一下画面，使其更具新鲜感、情趣、和活泼生动。
请喜欢此作品的朋友们支持一下啊！给投票吧！谢谢啦！
点击查看大图1.将蛋黄、蛋白分开装入无油、无水的容器；将20克糖、油加入蛋黄搅打均匀，再加入奶继续搅打均匀；
点击查看大图2.将低筋面粉筛入蛋黄糊中，用橡皮刮刀拌匀；
点击查看大图3.用电打蛋器将蛋白打至出大泡，滴入几滴柠檬汁继续搅打，分三次加入30克糖继续搅打至硬性发泡（即提起打蛋器有坚挺的小尖尖）；
点击查看大图4.取1/3打好的蛋白加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再全部倒入剩下的蛋白中，继续翻拌直至均匀；
点击查看大图5.将空蛋壳码放入蛋糕模具中；
点击查看大图6.取一杯子，将裱花嘴装入裱花袋中，花嘴朝下，将裱花袋翻套在杯子上，装入蛋糕糊；
点击查看大图7.开始向空蛋壳中挤入蛋糕糊，挤至6分满即可；将挤好的蛋糕模颠振几下，振出大泡后，放入已160度预热的烤箱中，烤制20—25分钟即可；
点击查看大图8.将烤好的蛋糕冷却至不烫手后，开始剥去蛋壳，一个个鸡蛋状的蛋糕就制作完成。最后用牙签蘸着黑芝麻酱，点出小鸡的眼睛，用薄薄的胡萝卜片剪出尖尖的小鸡嘴
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
