红烧肉爱肉者的大爱,但是吃太多肉对身体不是很好,不妨试试这道杏鲍菇红烧肉,一道配菜会比主菜更好吃的菜哦
1.材料
2.材料
3.五花肉洗净,入沸水中焯至没有血水,捞出控水
4.切块备用
5.杏鲍菇洗净切块
6.锅中入适量油,入葱姜蒜,八角,桂皮,草果爆香
7.入五花肉翻炒至微黄,捞出备用
8.锅中留适量底油,入冰糖翻炒
9.至冰糖成焦糖色
10.入五花肉翻炒均匀
11.放入适量酱油
12.翻炒至均匀上色
13.放入杏鲍菇翻炒均匀
14.注入清水,没过材料OK
15.大火煮开,转小火煮40分钟,入适量盐调味,继续煮30分钟
16.入鸡精调味
17.入胡椒粉调味
18.转大火收干汤汁,即可出锅
19.杏鲍菇香嫩爽滑,五花肉肥而不腻,软而不烂
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝