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人们生活水平提高了，在饮食上也趋于多样化，而西餐也已不再另类，喜欢的人在逐渐的增多。
平时您要是在西餐馆吃一顿西餐价钱实在不菲，而在家如何能制作出几款地道的西餐，便是讲求时尚的朋友们想要了解的一种新潮烹饪技法。
其实，您要是自己制作西餐会大大降低成本，有的原料会很便宜，如能练会几手就不必再出去挨宰了，制作时还能利用您无限的遐想空间去创造出更多的美食。制作西餐不是很难，只要掌握好要点，您作出的西餐也绝不输给西餐馆里的那几道即蒙人又不实惠的可怜小盘盘里盛装的一抠抠观赏物，在那些豪华西餐馆里的西餐只是好看，能给人一种氛围，其观赏性要远远大于实惠性，面子是一回事吃不饱才是生理上实实在在的感觉，轮到餐后刷卡或掏腰包时肯定您会从心里感觉花了冤枉钱，进到那里宰的你肉疼还无话可说，呵呵！氛围可以自己去创造，点几只蜡烛摆一些鲜花，铺上好看的桌布再摆上刀叉，优雅的环境自然便被烘托出来，陪伴女友共同品尝自己的佳作，悠闲自在温馨自不必说，在下已把美景为您描绘了出来，动手吧朋友，让您的厨房发挥出它应有的功能，为您的幸福生活来服务，呵呵！
今天做一款简单的西餐菜肴，只要您读懂了一看便会。这道菜叫做“盐焗三文鱼配绿酱汁”，这道菜使用的原料都可以买到的，绿酱汁是用意大利进口的绿酱制作的，如有时间自己也可调配这种酱料，里面使用的是罗勒叶、熟松子仁、橄榄油、蒜蓉、洋葱以及盐和胡椒粉等，只需用料理机绞碎调制口味即可，很简单，而超市里出售的绿酱20元左右一瓶，可用七八次，启瓶后冷藏即可。好了，下面就开练！
点击查看大图1.在三文鱼上撒少许柠檬汁和胡椒粉腌制15分钟备用。
点击查看大图2.把大蒜和洋葱切末备用。
点击查看大图3.炒锅上火注入少许橄榄油煸香蒜末和洋葱末烹入白葡萄酒。
点击查看大图4.然后放入绿酱搅匀。
点击查看大图5.最后用少许鸡汁和胡椒粉调味。
点击查看大图6.调好味搅匀盛出备用。
点击查看大图7.把土豆丁煮熟同彩椒丁青瓜丁混合放入少许蔬菜酱汁和苹果醋拌匀备用，最后鲜芦笋用橄榄油炒熟备用。
点击查看大图8.烤盘中铺好锡箔纸，在锡箔纸上铺大约1厘米厚的海盐。
点击查看大图9.上面摆放上腌制好的三文鱼，在三文鱼上刷少许橄榄油。
点击查看大图10.再把剩余的海盐覆盖在三文鱼上。
点击查看大图11.烤箱预热5分钟，把烤盘置入烤箱中架，用240度的炉温烘烤15分钟即可。
点击查看大图12.烤好后取出剥离鱼身上的盐壳，并用毛刷刷净鱼身上沾有的多余盐粒。
点击查看大图13.把炒熟的芦笋交叉摆放在餐盘里，把三文鱼摆放在芦笋上。
点击查看大图14.用勺舀入配菜摆在盘的一端。
点击查看大图15.鱼身上淋上炒好的绿酱汁，此菜便制作完成。上桌后摆上刀叉，配以白葡萄酒食用即可。
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
简单又好吃
左手倒影
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨
