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欧洲除法国外，大部分小吃美食都集中在地中海沿岸国家，其中，尤以意大利美食最具代表性。品种多，调味品应用搭配十分多样，能满足各种不同口味人的选择，无论是大菜小菜，所用食材广泛不拘一格，海鲜、肉类、禽类应有尽有，他的美食，始终受美食爱好者的追捧和喜爱。
意大利的面食，更是风靡世界，饼类、糕点类、面饭类、饺子馄饨等等应有尽有，世界上除了中国，无人能与之匹敌，其他国家均望尘莫及，这是世界上两大美食的集中发祥地，早在700多年前，中意两国就有饮食文化方面的交流，您要想吃，就必须去这两个国家，这是世人公认的。
今天，做一款意大利风味的面食，叫做“炒薯仔饼”，其做法简单，食材易得，一看就会。
点击查看大图1.主要原料。
点击查看大图2.用小锅烧水，先把土豆煮熟煮透。
点击查看大图3.取出稍晾。
点击查看大图4.把煮熟的土豆剥皮。
点击查看大图5.用木勺按压成茸。
点击查看大图6.土豆泥里放入面粉和鸡蛋。
点击查看大图7.撒入少许盐调味。
点击查看大图8.再撒入少许胡椒粉拌匀。
点击查看大图9.把土豆合成的面团儿搓成剂子，每个10克大就行。
点击查看大图10.用手把土豆面剂子搓成橄榄状。
点击查看大图11.用餐叉把剂子压出花纹。
点击查看大图12.锅里注入清水烧开，下入薯茸小饼，煮至浮出水面，再煮5分钟捞出备用。
点击查看大图13.捞出备用。
点击查看大图14.大蒜切碎，洋葱切块。
点击查看大图15.炒勺上火烧热，注入适量的橄榄油，煸香大蒜和洋葱。
点击查看大图16.然后下入薯茸小饼煸炒。
点击查看大图17.倒入适量的番茄酱翻炒。
点击查看大图18.炒匀后下入蔬菜继续煸炒。
点击查看大图19.撒入少许盐调味。
点击查看大图20.撒入胡椒粉炒匀。
点击查看大图21.撒入香草碎炒匀
点击查看大图22.最后倒入奶酪粉，炒拌均匀，然后，便可出锅码盘上桌食用。
点击查看大图23.此菜特点；颜色美观、味道浓郁、咸鲜微甜、口感香滑、荤素搭配、营养丰富。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
