搜索
欧洲除法国外，大部分小吃美食都集中在地中海沿岸国家，其中，尤以意大利美食最具代表性。品种多，调味品应用搭配十分多样，能满足各种不同口味人的选择，无论是大菜小菜，所用食材广泛不拘一格，海鲜、肉类、禽类应有尽有，他的美食，始终受美食爱好者的追捧和喜爱。
意大利的面食，更是风靡世界，饼类、糕点类、面饭类、饺子馄饨等等应有尽有，世界上除了中国，无人能与之匹敌，其他国家均望尘莫及，这是世界上两大美食的集中发祥地，早在700多年前，中意两国就有饮食文化方面的交流，您要想吃，就必须去这两个国家，这是世人公认的。
今天，做一款意大利风味的面食，叫做“炒薯仔饼”，其做法简单，食材易得，一看就会。
点击查看大图1.主要原料。
点击查看大图2.用小锅烧水，先把土豆煮熟煮透。
点击查看大图3.取出稍晾。
点击查看大图4.把煮熟的土豆剥皮。
点击查看大图5.用木勺按压成茸。
点击查看大图6.土豆泥里放入面粉和鸡蛋。
点击查看大图7.撒入少许盐调味。
点击查看大图8.再撒入少许胡椒粉拌匀。
点击查看大图9.把土豆合成的面团儿搓成剂子，每个10克大就行。
点击查看大图10.用手把土豆面剂子搓成橄榄状。
点击查看大图11.用餐叉把剂子压出花纹。
点击查看大图12.锅里注入清水烧开，下入薯茸小饼，煮至浮出水面，再煮5分钟捞出备用。
点击查看大图13.捞出备用。
点击查看大图14.大蒜切碎，洋葱切块。
点击查看大图15.炒勺上火烧热，注入适量的橄榄油，煸香大蒜和洋葱。
点击查看大图16.然后下入薯茸小饼煸炒。
点击查看大图17.倒入适量的番茄酱翻炒。
点击查看大图18.炒匀后下入蔬菜继续煸炒。
点击查看大图19.撒入少许盐调味。
点击查看大图20.撒入胡椒粉炒匀。
点击查看大图21.撒入香草碎炒匀
点击查看大图22.最后倒入奶酪粉，炒拌均匀，然后，便可出锅码盘上桌食用。
点击查看大图23.此菜特点；颜色美观、味道浓郁、咸鲜微甜、口感香滑、荤素搭配、营养丰富。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
