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欧洲除法国外，大部分小吃美食都集中在地中海沿岸国家，其中，尤以意大利美食最具代表性。品种多，调味品应用搭配十分多样，能满足各种不同口味人的选择，无论是大菜小菜，所用食材广泛不拘一格，海鲜、肉类、禽类应有尽有，他的美食，始终受美食爱好者的追捧和喜爱。
意大利的面食，更是风靡世界，饼类、糕点类、面饭类、饺子馄饨等等应有尽有，世界上除了中国，无人能与之匹敌，其他国家均望尘莫及，这是世界上两大美食的集中发祥地，早在700多年前，中意两国就有饮食文化方面的交流，您要想吃，就必须去这两个国家，这是世人公认的。
今天，做一款意大利风味的面食，叫做“炒薯仔饼”，其做法简单，食材易得，一看就会。
点击查看大图1.主要原料。
点击查看大图2.用小锅烧水，先把土豆煮熟煮透。
点击查看大图3.取出稍晾。
点击查看大图4.把煮熟的土豆剥皮。
点击查看大图5.用木勺按压成茸。
点击查看大图6.土豆泥里放入面粉和鸡蛋。
点击查看大图7.撒入少许盐调味。
点击查看大图8.再撒入少许胡椒粉拌匀。
点击查看大图9.把土豆合成的面团儿搓成剂子，每个10克大就行。
点击查看大图10.用手把土豆面剂子搓成橄榄状。
点击查看大图11.用餐叉把剂子压出花纹。
点击查看大图12.锅里注入清水烧开，下入薯茸小饼，煮至浮出水面，再煮5分钟捞出备用。
点击查看大图13.捞出备用。
点击查看大图14.大蒜切碎，洋葱切块。
点击查看大图15.炒勺上火烧热，注入适量的橄榄油，煸香大蒜和洋葱。
点击查看大图16.然后下入薯茸小饼煸炒。
点击查看大图17.倒入适量的番茄酱翻炒。
点击查看大图18.炒匀后下入蔬菜继续煸炒。
点击查看大图19.撒入少许盐调味。
点击查看大图20.撒入胡椒粉炒匀。
点击查看大图21.撒入香草碎炒匀
点击查看大图22.最后倒入奶酪粉，炒拌均匀，然后，便可出锅码盘上桌食用。
点击查看大图23.此菜特点；颜色美观、味道浓郁、咸鲜微甜、口感香滑、荤素搭配、营养丰富。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
