香肠焖饭

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1.香菇洗净，用温水泡开。

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2.泡发后的香菇和香肠分别切小丁。

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3.米洗净，煮饭放的水比平时煮饭略少一点。放入香肠丁。

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4.放入香菇丁，放一勺植物油。开始煮饭。在煮饭的时候，准备调料汁。小碗中加少许蚝油、适量的盐、酱油、胡椒粉、少许水，搅匀。

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5.等饭煮好跳到保温档后，将拌好的调料淋到饭上，拌匀。盖上盖，按到煮饭档，继续煮。

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6.待电饭煲再次跳到保温档时，焖5分钟左右，即可。