电饭锅蛋糕

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1.蛋清，蛋黄分离后，将蛋清打至起小泡泡，加一勺白糖

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2.打至粘性增稠后，加入第二勺糖

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3.打至泡沫越来越得多后，加入第三勺糖

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4.加入第三勺糖后，把蛋清打至发硬性泡沫

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5.蛋黄加入六勺牛奶，三勺低筋粉，一勺糖，搅拌均匀

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6.打好的鸡蛋清和蛋糊，混合上下搅拌均匀后，放入电饭锅中，然后按煮饭键，跳闸后，保温20分钟，再按煮饭键，跳闸后保温5分钟即可

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7.做好的蛋糕，趁热倒扣出来，焦焦的部分不影响口感，脆脆的、、、

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8.切开蛋糕，松软可口、、、