牡蛎俗称海蛎子,含有丰富钙、锌等多种微量元素,尤其含锌量特别高易吸收,孩子老人使用牡蛎补充钙、锌,对调整体内环境的平衡,有一定帮助,钙锌吸收好。
1.材料:海蛎肉300克,芹菜100克,面粉100克,鸡蛋2个,葱、食用油、盐适量。
2.芹菜叶摘洗干净。
3.小宝宝吃就用刀再把芹菜叶剁碎,滴入几滴醋克保持菜色鲜艳,加入葱碎和盐搅拌均匀腌制10分钟,使芹菜叶中的水分渗出。
4.海蛎肉用水冲洗一遍即可,沥净水分
5.海蛎肉剁成泥。
6.海蛎肉泥计入到芹菜叶中。
7.加入适量面粉和水、搅拌均匀磕入鸡蛋。
8.搅拌均匀成均匀的面糊。
9.电饼铛(平底锅)预热加入适量花生油,倒入面糊。
10.盖上电饼铛盖子。
11.几分钟后烙成两面金黄的面饼。
12.切片成盘,配一碟番茄酱口味更好。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1把洋葱,胡萝卜,小葱切小粒。2鸡蛋打散,放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油,放入洋葱,胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末,制成丸子,准备下油锅。我家的锅薄,所以只能以小火。3丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜。4之前说的,由于第一次做,没有经验,没有沥干萝卜中的水分,搞得后面还有很多面糊没有用完,不舍得扔,就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些,容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分。不然后果就像我做的这样,加多少面粉都是稀稀的。
ceici