看到海兰的德式午茶面包视频,一下被吸引住了。这个面包是配酱吃的,但我单吃也不错。 做是视频是手做的,我懒,后来就改用面包机揉面发面了,做好的面包依然柔软喷香。
1.将牛奶134克,鸡蛋一个60克,白糖36克,酵母9克放入面包机桶内。
2.加入面包粉300克, 随意选一面包程序,使揉成面团,取消程序。
3.加入盐9克和溶化的黄油25克。
4.选发面程序,开始搅拌。
5.搅拌结束时加盖打湿的厨房纸发酵至程序结束。
6.面板撒少许面包粉,取出发酵好的面团。
7.排气后分割为12个面团,滚圆后表面抹油静置。
8.八寸蛋糕模内部抹黄油防粘,将面团再稍滚圆放入模具。
9.加盖保鲜膜,再次发酵至2倍大,表面刷鸡蛋液。
10.将模具放入烤盘,烤箱预热,180℃,上下火,中下层,加盖锡纸,烤约25分钟。
11.手指按面包顶部回弹已熟,去掉锡纸,再烤四五分钟,烤色金黄即可。
12.柔软的小面包抹酱吃最棒!
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋,生抽,豆腐,肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅,加少许水和番茄沙司,盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘,感觉太焦了点,不过很香。7切开看看,里面都熟了。ok可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族