看到海兰的德式午茶面包视频,一下被吸引住了。这个面包是配酱吃的,但我单吃也不错。 做是视频是手做的,我懒,后来就改用面包机揉面发面了,做好的面包依然柔软喷香。
点击查看大图1.将牛奶134克,鸡蛋一个60克,白糖36克,酵母9克放入面包机桶内。
点击查看大图2.加入面包粉300克, 随意选一面包程序,使揉成面团,取消程序。
点击查看大图3.加入盐9克和溶化的黄油25克。
点击查看大图4.选发面程序,开始搅拌。
点击查看大图5.搅拌结束时加盖打湿的厨房纸发酵至程序结束。
点击查看大图6.面板撒少许面包粉,取出发酵好的面团。
点击查看大图7.排气后分割为12个面团,滚圆后表面抹油静置。
点击查看大图8.八寸蛋糕模内部抹黄油防粘,将面团再稍滚圆放入模具。
点击查看大图9.加盖保鲜膜,再次发酵至2倍大,表面刷鸡蛋液。
点击查看大图10.将模具放入烤盘,烤箱预热,180℃,上下火,中下层,加盖锡纸,烤约25分钟。
点击查看大图11.手指按面包顶部回弹已熟,去掉锡纸,再烤四五分钟,烤色金黄即可。
点击查看大图12.柔软的小面包抹酱吃最棒!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児