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冬阴功汤是泰国的国汤，“冬阴功”发音为“Tom Yam Kung”，前两个词为一声，最后的“Kung”为四声，三个词发音时尽量使用鼻音。“Kung”在泰语中是“虾”的意思，“Tom Yam”是酸辣的意思，所以“冬阴功汤”就是酸辣虾汤了。
自家做菜当然是会狠狠的下足了料，这个汤底除了重要的冬阴功酱料，还要多加些椰浆或椰粉，重要的是要加炼乳，做过你就知道，放好炼乳后这个浓汤的感觉就马上呈现出来了，还没等这汤上桌自己就先喝上了一小碗解馋~~美味无法抵挡哦！
点击查看大图1.材料准备：全部都是网购的干料，雨露和炼乳还有椰粉一般的超市都可以买的到；
点击查看大图2.锅中放入自己熬好的骨汤和清水，放入香茅干、良姜干、干辣椒、干柠檬叶、青柠一起煮开；
点击查看大图3.再放入冬阴功酱料；
点击查看大图4.放入椰粉，放多些味道会更浓郁；
点击查看大图5.放入炼乳，此时搅拌煮开后汤汁已经非常浓醇美味了；
点击查看大图6.6、再加入少许鱼露；
点击查看大图7.加盖焖煮10分钟，美味汤底成功了；
点击查看大图8.选用的虾只要是新鲜的都可以，看各自喜好了；
点击查看大图9.菌菇是必备的，草菇很鲜美，但家里没有就拿香菇代替了；
点击查看大图10.加入食材后，滚汤略煮至熟即可;
点击查看大图11.接下来就可以拿这锅冬阴功火锅汤底来涮配菜吃了。
点击查看大图12.海鲜是我们家吃火锅的常用菜
点击查看大图13.还是爱吃的香螺
点击查看大图14.牛百叶
点击查看大图15.宝贝最爱吃的鸡鸭血
点击查看大图16.宽粉条
点击查看大图17.酣畅淋漓的酸辣锅底，最后来个草莓解解辣吧O(∩_∩)O~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
