荷苞蛋

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1.鸡蛋四个。

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2.取平底锅放油烧至八成热时关火，直接打进鸡蛋。

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3.开小火慢煎，均匀地在蛋上面撒上精盐

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4.待蛋煎黄时。

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5.煎另一面，煎稍黄即成。爱吃弹心蛋的只煎一面即可。

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6.煎好的荷苞蛋、。