三鲜素炒面

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1.材料：鲜面条。

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2.材料：黄瓜、火腿、鸡蛋。

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3.黄瓜、火腿洗净切成条。

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4.鸡蛋打散搅成蛋液。

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5.将面条放入盘中，上锅蒸十分钟。

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6.取出后用筷子挑散。

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7.锅里油烧热，倒入蛋液，快速炒好。

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8.装起备用。

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9.再往锅里加少许油，下入火腿小火煎一下装起备用。

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10.用余油将黄瓜翻炒数下。

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11.再将蒸好的面条放入。

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12.用酱油，白糖加适量水调成一碗汁。

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13.将汁倒入锅中翻炒均匀，盖上锅盖焖2分钟。

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14.将火腿、鸡蛋倒入拌匀即可。

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15.开吃。。。