懒人营养餐——龙走天涯
因为老公和我都属于上班一族,在家的日子不多。两人同时在家的日子就更是能数出个一二三四来。加上公司有工作餐提供,做饭的几率就更是“千载难逢”。一个人在家的时候,老公和我的理念都是:能对付的时候绝对对付,能简约的时候一定紧随不落后。我还是“挑剔”了一点,常常提前做些能“经久不变”的美食,慰劳自己的胃。所以,蒸菜成了我学做菜的首选。老公在偷馋的时候,总是不忘适时地“放放卫星”,极度地膨胀了我的自信。最终让我一步一步走进美食天下,成就了这道懒人营养餐——“龙走天下”。呵呵呵!
1.准备即食火腿肠一根,去掉外包装。
2.斜刀切片,备用。
3.准备两个鸡蛋。
4.把蛋清和蛋黄用分蛋器分离,蛋黄另作它用。
5.把蛋白放到料理机里搅一分钟,就可以了。
6.把蒸锅加适量的水,放上蒸架,把搅好的蛋清倒入盆里。
7.把切好的火腿片按原样摆放在蛋清里,成龙游泳的形状哈。
8.可以开火蒸了哈。
9.几分钟就可以叻。
10.淋上香油和鲜贝露就可以吃啦。有香菜的话,摆点做装饰也是不错的。中午还做了一道素炒胡萝卜丝,赶紧滴寻了两根出来,给俺家的龙配了跟胡须。好看吗,呵呵呵。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版,去掉了麻婆豆腐的麻椒,肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐,卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃,辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子