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西蓝花是一种花椰菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同,绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。 耗油和西兰花组合后能更突出菜的味道。
1.西兰花焯熟。
2.凉水过凉后备用。
3.准备蚝油,水淀粉、葱姜蒜备用
4.锅中加入适量油,葱姜蒜爆锅。
5.加入西兰花翻炒。
6.炒片刻。
7.加入适量盐。
8.蚝油加入水淀粉中
9.蚝油汁倒入西兰花中。
10.汤汁包裹住菜后即可。
11.成品图
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
第一次做寿司,第一次写菜谱。
7小Q
按照飞雪无霜的方子。
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清爽,香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。
水的清新
今天买了一根猪大骨,想想用来炖汤吧,可是我忘记拍过程图了,给成品拍了很多,呵呵。
沈姐儿