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韭菜，又名“壮阳草”、“洗肠草”等，是春天里不可错过的美味，这时候的韭菜最是鲜嫩可口。
韭菜不但可以帮助人体阳气回升，增强抵抗力。还含有大量的粗纤维和一些杀菌消炎的物质，能促进胃肠蠕动和通畅。而且韭菜还含有挥发性精油以及硫化物等特殊成分，有助于疏调肝气，增进食欲，还会散发出一种独特的香气。
这次这个韭菜馅饼的产生，是因为我头一天包了饺子，而饺子皮没有用完。于是第二天早上买了一把韭菜，做了个超级简单的小馅饼。搭配头一晚自己做的酸奶和一些草莓，给大家做了早餐。外皮很是酥脆，一口咬开，扑鼻而来的韭菜香让人好一个满足。
这个不用自己和面，也不用什么技巧，实在是零厨艺零难度，没有接触过厨房的朋友们，从这个美味开始吧，一定让你信心倍增、兴趣倍浓。
点击查看大图1.原料：饺子皮、韭菜、鸡蛋。
点击查看大图2.鸡蛋磕入碗里，加入一点点的盐和少许温水，搅拌均匀。
点击查看大图3.入锅炒成碎蛋花。
点击查看大图4.韭菜洗净切成细末放入较大的碗里，立即调入少许香油拌匀。（这样既能锁住它的水份又能增香）
点击查看大图5.把冷却的蛋花倒入韭菜里。
点击查看大图6.加入少许盐轻轻的拌匀。
点击查看大图7.取一张饺子皮，放上适量限料。（饺子皮可以稍微擀薄一点，这样又香又酥脆）
点击查看大图8.上面再盖一张饺子皮，把2张皮的边缘捏紧。（在装馅料的时候，可以先在饺子皮的边缘抹上一些清水，这样容易捏拢）
点击查看大图9.依次做好。
点击查看大图10.锅烧热，加入少许油，中火，放入韭菜馅饼。
点击查看大图11.等到底部金黄时翻面继续煎，反复两次。
点击查看大图12.煎到自己满意的程度即可出锅。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
