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自从烤箱到家后，就没让它闲过 ，第一天烤了玛格丽特饼干 。没有低粉。没有玉米淀粉，在什么都没有的前提下用面粉跟土豆淀粉就给搞定了 。除了样子不是很好看，其他没想到还是不错的。昨天早上给老妈烤了戚风蛋糕，按照君之的方子 让我这个第一次做戚风的人享受大了莫大的满足 。实在是太好吃了 。嘿嘿 。之前办公室那群女人一直说想吃到我做的蛋糕是不是要等很久啊 。本来想做个奶油蛋糕给带去的 。但是也没有买盒子。没办法带出去啊。想来想去还是做个奶油蛋糕卷吧 。按照美食天下美食家的方子做的 。嘿嘿 。除了有点小 。其他的很成功 。让我这个烘焙新手越来越有信心啦 。好啦。不罗嗦啊 。上图喽 。
点击查看大图1.准备材料，鸡蛋三个。低粉65克。
点击查看大图2.白糖，10克蛋黄用 。40克 蛋白用
点击查看大图3.玉米油40克，牛奶45克
点击查看大图4.无油无水的盆 蛋清蛋黄分开 。蛋黄加入10克白糖搅拌均匀
点击查看大图5.搅拌好的蛋黄
点击查看大图6.加入牛奶，加入玉米油。搅拌均匀
点击查看大图7.加入筛好的低粉 。搅拌均匀
点击查看大图8.蛋清用打蛋器打发成泡状
点击查看大图9.加入三分之一白糖，继续打
点击查看大图10.打发粘稠后第二次加入剩下的二分之一白糖。
点击查看大图11.打发为这个状态后后加入剩下的白糖 。继续打发
点击查看大图12.蛋清打发到倒着都不会留下来的时候。就可以了。
点击查看大图13.把打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊。搅拌的时候不要太用力。最好是从下往上搅拌 。（忽略我的饭铲吧。吼吼）
点击查看大图14.搅拌成这个状态。就成功了一大半了。嘿嘿。就要看到成果啦 。
点击查看大图15.烤箱预热三分钟。然后放入烤箱。上下货170度，烤20分钟
点击查看大图16.20分钟后。当当当当 ，出锅了 。 然后倒着放在白纸上面。放凉后撕去油纸（再次忽略我的白纸吧 。因为家里没有油纸）
点击查看大图17.抹上打发好的奶油 。卷起来就可以啦 。（我卷的实在是太丑啦）
点击查看大图18.成果 。卷的不怎么样。不过味道可是超不错的哦。，希望办公室的那群女人不要嫌弃的好 。嘻嘻
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
