花生瑞士卷

点击查看大图

1.牛油和花生酱隔水融化，备用。

点击查看大图

2.将鸡蛋打入大碗里

点击查看大图

3.加入细纱糖。

点击查看大图

4.将（3）搅拌

点击查看大图

5.用快速打法至松白。

点击查看大图

6.轻轻拌入筛过的面粉，

点击查看大图

7.面糊混合拌匀不要有颗粒。

点击查看大图

8.慢慢加入早前混合好的花生酱和牛油在面糊，

点击查看大图

9.然后拌搅匀。

点击查看大图

10.然后把搅拌好的面糊倒入已经铺上烤纸的烤盘里

点击查看大图

11.把蛋糕抹平

点击查看大图

12.把蛋糕放入烤箱预热190-200度，烤10-15分钟。
（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）

点击查看大图

13.将烤好的海绵蛋糕翻面，去掉油纸冷切。

点击查看大图

14.把牛油糖霜和花生酱加入

点击查看大图

15.一起搅拌均匀，备用。

点击查看大图

16.蛋糕冷切后将蛋糕翻面铺在烤纸上，抹上花生牛油糖霜，

点击查看大图

17.在要卷的地方打横割几刀，这样蛋糕就容易卷哦。（不要割太多刀）

点击查看大图

18.从窄的那一边收纸拉起向前卷即可。

点击查看大图

19.放入冰箱冷藏1个小时可取出切块。

点击查看大图

20.成品图...花生瑞士卷放入口里香啊。