【香酥肉米花】

点击查看大图

1.把肉剁成碎末状。

点击查看大图

2.肉碎加入适量的烤肉酱，生抽，料酒拌匀。

点击查看大图

3.放入冰箱腌制1,2个小时。

点击查看大图

4.红萝卜刨成细丝，稥菇浸软和葱白，姜切幼小粒状。

点击查看大图

5.把冰箱里拿出的肉加入全部步骤（4）的材料混合均匀。

点击查看大图

6.分多次加入水淀粉搅拌至上劲。

点击查看大图

7.再把它搓成适量大小的小丸子。

点击查看大图

8.先裹上一层蛋液。

点击查看大图

9.再滚上一层面包糠。

点击查看大图

10.全部做好放盘的肉米花。

点击查看大图

11.5成热的油温，放入肉米花中火炸至肉熟。

点击查看大图

12.捞起，控干油份，再用吸油纸把表面的油迹抹掉即可。

点击查看大图

13.【香酥肉米花】

点击查看大图

14.【香酥肉米花】

点击查看大图

15.【香酥肉米花】