放假闲着没事,就做了这款很可爱的奶香黄油面包,这款面包卖相很不错。
软软的,外皮酥酥的,非常好吃哦。喜欢面包的朋友不妨试一下~~
1.面包体中原料,将除黄油以外的所有原料混合。
2.揉至出筋,这个时候还是会很粘手。
3.加入黄油揉至扩展阶段。
4.发酵至2倍大后取出排气,分割成相等的10份。
5.盖上保鲜膜静置15分钟
6.面团醒发的时候把油酥做好,装入裱花袋内。(黄油室温软化,加入糖粉拌均。再搅打成松发状,筛入低筋面粉拌成面糊状即可。)
7.松驰15分钟后再次整成圆型。
8.最后第二次发酵至2倍大
9.均匀的刷上蛋液
10.把奶酥面糊装裱花袋子里面,十字交叉挤在面包坯上面,放入预热好的烤箱内(烤箱预热180度,中层,上下火,15分钟,看着面包上色后加盖锡纸哦)
11.出炉喽!
12.再来一张
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
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此菜对刀工有一定的要求!不然造型出来会不理想。
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lobster868