韭黄炒蛋

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1.将韭黄洗净切段。

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2.打4个鸡蛋在碗中，加入适量盐搅拌均匀。

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3.热锅，倒油，倒入鸡蛋翻炒。

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4.鸡蛋炒好后，盛出备用。

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5.锅中再倒点油，放入韭黄，翻炒。

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6.待韭黄炒软后，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

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7.加适量盐、生抽和胡椒粉。

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8.出锅，盛盘，食用。