青蒜苗炒鸡蛋

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1.青蒜苗斜切成小段；

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2.鸡蛋打散；

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3.锅中倒油，大火加热；

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4.倒入鸡蛋液；

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5.快速搅成絮状；

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6.加入青蒜段翻炒；

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7.加少许盐翻炒均匀，关火；

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8.出锅，装盘。