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好久没做戚风了，今天有空做一次练练手，戚风的质地非常的轻，口味轻淡不腻，口感滋润嫩爽，蛋糕虽然绵软，但很有弹性。戚风的香甜常常让人一上嘴就恋上了。南瓜含有大量的淀粉，是一种最适合做糕点的蔬菜，南瓜中的淀粉进入人体后会转化为葡萄糖，南瓜还含有许多营养元素，能增强人体的抵抗力。
点击查看大图1.准备材料
点击查看大图2.南瓜去皮去瓤切片蒸熟后用匙压成南瓜泥。
点击查看大图3.蛋黄蛋白分离后分别放入小盆里。
点击查看大图4.蛋黄+20克白糖+玉米油+南瓜泥捣匀。
点击查看大图5.蛋黄糊中筛入低粉上下拌匀。
点击查看大图6.蛋白打出鱼眼泡后分三次放入白糖打发。
点击查看大图7.把蛋白霜打成硬性发泡（提起打蛋器，蛋白的小尖角不会弯曲）
点击查看大图8.舀三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中，上下翻拌均匀。
点击查看大图9.把拌好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中，上下翻拌均匀。
点击查看大图10.把拌好的蛋糊倒入模具中，震几下消除部分气泡，然后放入已经预热好的烤箱中，140度烤50分钟。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
