土豆焖鸡（咖喱鸡）

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1.把土豆去皮切成滚刀块。

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2.把鸡翅斩小块

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3.锅内放少许油倒入鸡块进去翻炒，放点姜

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4.翻炒至鸡块发白。倒入生抽、料酒翻炒。

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5.加水没过鸡腿。盖上盖子焖一下

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6.水开后倒入土豆、加盐烧开煮。

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7.慢慢熬，收一下水。给鸡腿和土豆充分入味。

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8.放老抽上色。放胡椒粉提味。其实如果有咖哩粉的话，就放咖哩粉。但是我家没有。我就用胡椒粉代替了。出来的味道其实也一样的。只是咖哩粉比较辣而已。

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9.好了，一道简单的焖鸡腿就能做出跟咖哩鸡一样的味道了。你也不妨试试看吧