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点击查看大图1.把酵头的材料混合套上保鲜膜就可以发酵了
点击查看大图2.发酵到两倍多，这时候还不行，要发酵后面团回落才行
点击查看大图3.这个时候就可以了
点击查看大图4.酵头发酵好后把主面团材料和酵头一次放进面包机里
点击查看大图5.启动和面功能20分钟后加入黄油，我们家的和面机大概30分钟就能和到完全扩展阶段了，所以到了20分钟的时候就可以加入黄油了
点击查看大图6.30分钟后面和好了，可以拉出大片薄膜
点击查看大图7.放入大点的容器里，盖上保鲜膜发酵至两倍大
点击查看大图8.黄油软化放糖搅匀
点击查看大图9.分3次加入蛋液，没加一次都要先拌匀再加下一次
点击查看大图10.搅匀后加入奶粉和椰蓉
点击查看大图11.混合匀后放冰箱冷藏备用
点击查看大图12.发酵好的面团，用手指沾面粉在中间戳一个洞不回缩就行了
点击查看大图13.面团发酵好了取出排气，分割等分醒15分钟，分割等分是按个人意思，大、小都是随意的
点击查看大图14.面团按扁
点击查看大图15.包入椰蓉馅
点击查看大图16.包好收口，成圆形包子装
点击查看大图17.幹成椭圆形
点击查看大图18.两头叠起来
点击查看大图19.切两刀分成3份
点击查看大图20.重新打开
点击查看大图21.卷成麻花样子
点击查看大图22.整形成团，口收在底下
点击查看大图23.放进纸模具进行第二次发酵
点击查看大图24.发酵两倍大
点击查看大图25.刷蛋液，撒上香酥粒
点击查看大图26.烤箱预热180°烤15分钟
点击查看大图27.新鲜出炉
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
