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俗话说：四条腿不如两条腿，两条腿不如一条腿。这个“一条腿”指的就是蘑菇。蘑菇营养丰富，富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。蘑菇的营养价值仅次于牛奶，蛋白质含量也非常高。蘑菇含有多种维生素，尤其对人体摄取维生素D、维生素A起着非常重要的作用。很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。
点击查看大图1.平蘑菇洗净，撕成长片。
点击查看大图2.锅中水烧开后放入蘑菇。
点击查看大图3.水再次烧开后，煮二分钟。
点击查看大图4.捞出后过冷水。
点击查看大图5.猪肉放葱、姜、酱油、油腌制一会，这样肉质会更嫩。
点击查看大图6.韭菜适量，我这是自家种的韭菜，有点细。
点击查看大图7.大火烧锅，锅热后，放油。
点击查看大图8.加入肉炒熟。
点击查看大图9.加入平蘑菇炒匀。
点击查看大图10.加入适量生抽炒匀。
点击查看大图11.生抽不要太多。
点击查看大图12.炒2-3分钟后。
点击查看大图13.酱油味已经深入平蘑菇中。
点击查看大图14.这时加入韭菜，选择粗一些的韭菜会更好。炒匀即可
点击查看大图15.加入适量的水关锅盖炖制一会。
点击查看大图16.水干后出锅，因为平蘑菇本身已经有鲜味了，味精可以省略了，点缀上香菜即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
