小时候家里穷,姐妹又多,要是能吃上一顿韭菜盒子,那真的感觉就是天下最美味的食物,心里都要偷着乐好几天!如今长大了走上社会,老是会想念妈妈烙的韭菜盒子,现在自己也会烙了,男朋友说很好吃,但自己总是感觉没有妈妈烙的那个味道!
1.和面,用温水(水里面放适量的盐)
2.慢慢揉
3.揉好的面
4.揉好的面,用盆扣起来醒20分钟左右
5.韭菜洗洗干净捆干水分
6.粉条(我自己从老家带过来的,很有劲道)
7.用开水泡10分钟左右
8.泡好的粉条过冷水捞出
9.韭菜切碎,这个干净的盆装起来
10.粉条切碎
11.鸡蛋打碎,搅拌均匀
12.炒鸡蛋,用铲子将鸡蛋压碎
13.炒好的鸡蛋加入之前切好的菜
14.放胡椒粉、糖,五香粉、盐、香油各适量(按照自己的口味调)然后搅拌均匀
15.醒好的面
16.切一块出来,揉成这样的小圆条
17.切成小挤子,把其中一个切面朝案板放,然后用手按下,即成这样的形状
18.用擀面杖擀成薄薄的圆形
19.放上馅料
20.边缘用手按紧
21.弄出花纹,(用手把边边折起来一个小边,再在原来的基础上一个一个折过去就好)
22.煎锅放油,油热之后放入包好的韭菜盒子
23.煎好的一面,反过来煎另外一面
24.成品。吃的时候配上胡辣汤,蘸上辣椒油,味道真是棒哦1
25.辣椒油
26.看看
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao