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一直都不敢尝试做广式月饼，怕做不成功，去年就买了模具，只用模具做了冰皮月饼。前两天终于尝试做了一次，没想到一次就成功了。很多东西你不去尝试，永远觉得它很难，一步步按方子操作下来，真的不难，转化糖浆和枧水都是网购的，没有自己做，以后尝试自己熬转化糖浆，那就是真正的DAY了，里面的豆沙馅是我自己炒的，颗粒状的，不喜欢太细的豆沙，炒得很干，糖不是很多，吃的就是健康！
点击查看大图1.饼皮原料备用；
点击查看大图2.转化糖浆，枧水，食用油倒入大碗内混合，搅匀；
点击查看大图3.放入面粉;
点击查看大图4.混合成面团；
点击查看大图5.包上保鲜膜醒一小时；
点击查看大图6.醒好的面团分成20g一个，豆沙馅分成30克一个；
点击查看大图7.取一面团按扁，放入豆沙馅；
点击查看大图8.像包油酥一样，利用右手虎口慢慢收口；
点击查看大图9.将包好的月饼，搓圆，放面粉中滚上一圈，再放到手心重新搓一遍；
点击查看大图10.模具中撒面粉，将圆球套入模中，朝下按出月饼即可；（按的时候不要太用力了）；
点击查看大图11.将所有的月饼做好，码入放了锡纸的烤盘上；
点击查看大图12.喷上一层清水；
点击查看大图13.烤箱预热200度，中层，20分钟。烤5分钟后，拿出刷上一层全蛋液；
点击查看大图14.再继续烤15分钟，取出晾凉即可。（做好的月饼表皮是硬的，放置12个小时回油后，即可食用）
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
