菠菜丸子汤

点击查看大图

1.材料图

点击查看大图

2.7分瘦3分肥的肉馅买回来自己再剁下，姜切成碎，混合一起继续剁

点击查看大图

3.加入鸡蛋、鸡精、盐、胡椒粉、生抽。顺一个方向搅拌上浆。

点击查看大图

4.上好浆的肉馅

点击查看大图

5.锅加水烧开，焯下菠菜30秒

点击查看大图

6.捞出菠菜

点击查看大图

7.再加水烧开，转小火放入丸子

点击查看大图

8.完成后大火烧开

点击查看大图

9.去浮末

点击查看大图

10.下入菠菜，放盐，放香油

点击查看大图

11.完成