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很爱芝士，可以说是各种芝士，美好的食物放在一起，极度满足味蕾。
酸奶，一直备在冰箱里没有断过，对于一个消化不好的人来说，它是不错的伴侣。
2013年，夏天最后的尾巴，放进冰箱里。夏天过去啦，减肥什么的，2014年，很远呢...
点击查看大图1.蛋黄加入细砂糖
点击查看大图2.搅拌均匀
点击查看大图3.分三次加入玉米油
点击查看大图4.搅拌均匀
点击查看大图5.分三次加入牛奶，搅拌均匀
点击查看大图6.筛入低粉泡打粉
点击查看大图7.上下搅拌，成蛋黄糊
点击查看大图8.蛋白，打发至湿性发泡状态加入20g细砂糖
点击查看大图9.蛋白，打发至稍干性发泡状态加入剩下的白砂糖
点击查看大图10.取少量蛋白到蛋黄糊
点击查看大图11.分次加入蛋黄糊中，上下搅拌，成为蛋糕糊
点击查看大图12.面糊倒入模具中
点击查看大图13.用力震出气泡
点击查看大图14.170°C 中层 上下火 40分钟（8寸模具放置中下层烘烤）
点击查看大图15.下面制作慕斯馅儿
点击查看大图16.两份吉利丁片入冷水提前泡软
点击查看大图17.淡奶油两份
点击查看大图18.电动打蛋器搅打至粘稠，有纹路且不会立即消失，放入冰箱冷藏备用
点击查看大图19.奶油奶酪室温软化后，搅打至顺滑
点击查看大图20.加入盐搅打均匀
点击查看大图21.少量吉利丁片隔水溶化后，连同浸泡水倒入奶油奶酪中搅拌均匀
点击查看大图22.冷藏后的淡奶油一半加入奶油奶酪中
点击查看大图23.橡皮刮刀翻版均匀成为芝士慕斯馅
点击查看大图24.戚风蛋糕片放入慕斯模具底部
点击查看大图25.倒入芝士慕斯馅
点击查看大图26.抹平，震出气泡，放入冰箱冷冻层
点击查看大图27.酸奶加入糖粉翻版均匀
点击查看大图28.加入朗姆酒
点击查看大图29.加入5g隔热水溶化后的吉利丁片
点击查看大图30.倒入剩下的淡奶油
点击查看大图31.翻版均匀后，倒入冷冻好的芝士慕斯馅上
点击查看大图32.放入冰箱，冷藏4小时以上取出食用
点击查看大图33.脱模，电吹风热风在模具周围吹一圈
点击查看大图34.切块装盘
点击查看大图35.欣赏一张
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
