最平常的一碗米粉汤,也是最多人最容易忽视的爱..
1.锅里煮开水后加入粉饼,煮制松散
2.把荷包蛋煎好后,趁着油锅里的油温,将煮锅里连水带粉倒进煎锅,调入适量盐,加锅盖煮制汤水转奶白色
3.将洗尽沥干后的生菜放入滚开的锅里
4.滴入适量鱼露调味即可装碗,上餐桌之前可以淋上适量葱油,味道不是一般的美味喔(^o^)/
5.<( ̄▽ ̄)>羡慕那些把照片拍的唯美又好看的师兄师姐们,可惜我不会d(╯﹏╰)b
6.最怀念的就是小的时候饿了外婆煮的一碗热汤面。转眼十几年就过去了,怀念的时光早已成为不可磨灭的回忆,温暖的定格在温暖的心窝里。一个荷包蛋,几皮青菜,再加上爽口的米粉,这里面是外婆的爱和我们姐妹最怀念的味道。。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980