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意大利面条有很多的做法，其实主要是酱汁起决定性作用，和中国的打卤面差不多。不过意大利面是用杜兰小麦和鸡蛋等原料加工制成的，面条通体呈黄色，具有耐久煮、口感好等特点。除了有粗细之分外，意粉还有螺旋型、弯管型、蝴蝶型、贝壳型等种类。
这次做的海鲜意大利面，宝宝非常喜欢吃，方便快捷，基本上是冰箱里有啥海鲜材料就放啥，面条煮好后，放入虾仁和扇贝肉及各种蔬菜中烹煮而成，面条吸收了鲜美香浓的酱汁，口感弹牙又好味！
点击查看大图1.意大利面200克
点击查看大图2.虾仁、扇贝肉
点击查看大图3.洋葱、紫甘蓝、西兰花、苦菊
点击查看大图4.洋葱切丁、紫甘蓝、西兰花、苦菊改刀备用
点击查看大图5.虾仁、扇贝肉洗净后，入锅炒制
点击查看大图6.炒制一下再盛出备用
点击查看大图7.锅中烧水，水中加少许盐，水开后将意大利面入锅煮7-8分钟
点击查看大图8.面煮好后盛出过凉
点击查看大图9.然后将面取出控水
点击查看大图10.平底锅中加入橄榄油
点击查看大图11.油热后加入洋葱丁煸香
点击查看大图12.洋葱丁煽香后倒入番茄酱转小火炒制
点击查看大图13.加入少许开水
点击查看大图14.然后加入盐和糖再进行炒制
点击查看大图15.炒制2分钟后再加入煮好的意大利面和炒制好的虾仁、扇贝肉炒制
点击查看大图16.再将各种蔬菜入锅翻炒即可
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
