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冬天马上要到了，吃干锅的时节又来了，干锅相对于火锅来说少了些盆盆罐罐，汤汁浓郁，主料吃完，汤基本也没了，不浪费，伴着酒精裤蓝色的火焰，三五好友 ，围炉而坐，小酌几杯，快哉！
点击查看大图1.兔子一只，去头。
点击查看大图2.斩小块，加胡椒粉，十三香，白酒少许，腌制五分钟。
点击查看大图3.飞水。
点击查看大图4.准备配菜，线辣椒，鲜红椒，香菜若干。
点击查看大图5.葱姜蒜，花椒，豆瓣酱。
点击查看大图6.兔肉过油。
点击查看大图7.炸至微黄。
点击查看大图8.锅里留底油，放葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱炒香。
点击查看大图9.放入兔肉，花椒，翻炒。
点击查看大图10.加高汤或清水，啤酒亦可。
点击查看大图11.中火炖十分钟，放入双椒，蒜片。
点击查看大图12.也可加些香芹。
点击查看大图13.撒上白芝麻，香菜。
点击查看大图14.装入干锅，点上酒精 ，开吃，汤汁还可以涮蔬菜吃，麻辣鲜香！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
